Sanitasi adalah suatu usaha pencegahan penyakit yang menitikberatkan kegiatan pada usaha kesehatan lingkungan hidup manusia. Menurut Rozanto (2015) juga menyatakan bahwa Kondisi kebersihan lingkungan kolam renang penting untuk dilakuakan dengan tujuan mencegah potensi tempat menjadi sarana perkembangbiakan bibit penyakit. Kolam Renang Teratai adalah salah satu tempat untuk melakukan kegiatan re…
Sanitasi pangan adalah upaya untuk pencegahan terhadap kemungkinan bertumbuh dan berkembangbiaknya jasad renik pembusuk dan pathogen dalam makanan, minuman, peralatan dan bangunan yang dapat merusak pangan dan membahayakan manusia. Sanitasi dalam industri makanan merupakan suatu sistem penjagaan lingkungan yang meliputi penciptaan kebersihan lingkungan, cara kerja higienis, penjagaan kesehatan…
Gambaran kondisi sanitasi pada tempat dagangan bakso didapatkan seperti tidak tersedianya tempat sampah, lantai tidak konus dan proses pencucian peralatan yang hanya dilakukan satu kali. serta tempat bejualan di pinggir jalan sangat besar kemungkinan makanan tercemar oleh debu dan di kecamatan harau tidak pernah melakukan pemeriksaan sanitasi tempat dagangan, di kecamatan harau pedagangnya tid…
Berdasarkan Permenkes RI No.033 Tahun 2012 tentang BTP, boraks merupakan senyawa kimia yang dilarang pengunaannya untuk pangan karena dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan. Meskipun demikian pabrik dan para pedagang masih menggunakan boraks sebagai bahan campuran dalam pembuatan bahan makanan, salah satunya adalah mi basah.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran cara produksi pang…
Hygiene Sanitasi adalah upaya untuk mengendalikan faktor makanan, orang, tempat dan perlengkapannya yang dapat atau mungkin dapat menimbulkan penyakit atau gangguan kesehatan. Berdasarkan survei yang telah dilakukan pada pedagang makanan jajanan kaki lima di Pasar Minggu Lubuk Sikaping, pedagang kurang memperhatikan personal hygiene, tempat menjajakan makanan jajanan, masih ada ditemui pedagang…
Higiene sanitasi Depot Air Minum adalah upaya kesehatan untuk mengurangi atau menghilangkan faktor-faktor yang menjadi penyebab terjadinya pencemaran terhadap air minum dan sarana yang digunakan untuk proses pengolahan, penyimpanan, dan pembagian air minum. Berdasarkan hasil pengamatan higiene sanitasi meliputi (tempat, peralatan,penjamah dan air baku). Agar DAM dapat menghasilkan air minum ya…
Makanan sebagai penunjang pertumbuhan dan perkembangan bagi makhluk hidup. Makanan juga sewaktu-waktu berperan terhadap timbulnya beberapa penyakit bagi tubuh yang disebut sebagai penyakit bawaan makanan. Hal tersebut dikarenakan makanan sebagai jalur penyebaran patogen dan toksin yang diproduksi oleh mikroba pathogen. Maka dari itu hygiene sangat perlu diperhatikan karena memiliki peranan pent…
Rumah merupakan stuktur fisik, dimana orang menggunakannya untuk tempat berlindung yang dilengkapi dengan fasilitas dan pelayanan yang diperlukan, perlengkapan yang berguna untuk kesehatan jasmani, rohani dan keadaan sosialnya yang baik untuk keluarga dan individu, Kepadatan hunian seperti luar ruang per orang, jumlah anggota keluarga, dan masyarakat diduga merupakan faktor risiko untuk ISPA, I…
Pasar Inpres Padang Baru merupakan pasar tradisional yang terletak dalam wilayah kecamatan lubuk basung kabupaten agam yang di mana pasar ini merupakan pasar serikat antara nagari lubuk basung dan nagari geragahan. Berdasarkan observasi awal yang di lakukan peneliti di Pasar Inpres Padang Baru di temukan permasalahan seperti pada saat hujan terdapat genangan air di lantai pasar yang menyebabkan…
Penyelenggaraan makanan sangat bergantung dari hygiene sanitasi agar makanan tidak menjadi sumber penularan penyakit bagi manusia yang mengonsumsi makanan tersebut. Berdasarkan penelitian Helsa tahun 2015 didapatkan bahwa penerapan hygiene sanitasi penjamah makanan masih kurang yaitu 43,3%, pengetahuan masih rendah yaitu 33,3%, dan sikap masih negatif yaitu 46,7%. Tujuan penelitian ini untuk me…