Text
Nutrigenetik: Rekomendasi Kebutuhan Energi dan Zat Gizi Makro Berbasis Genetik untuk Layanan Personalized Nutrition
Buku Nutrigenetik: Rekomendasi Kebutuhan Energi dan Zat Gizi Makro Berbasis Genetik untuk Layanan Personalized Nutrition berisi mengenai pemanfaatan nutrigenetik dalam pelayanan gizi, mengenal mutasi atau variasi genetik, rekomendasi kebutuhan energi, rekomendasi kebutuhan protein, rekomendasi kebutuhan karbohidrat, rekomendasi kebutuhan lemak I (mono-unsaturated fatty acid), rekomendasi kebutuhan lemak II (poly-unsaturated fatty acid), rekomendasi kebutuhan lemak III (lemak jenuh), rekomenasi laktosa, rekomendasi gluten, rekomendasi kebutuhan kafeina, peran uncoupling protein 2 dalam pengendalin berat badan dan kejadian kegemukan: bunga rampai penelitian di Universitas Gadjah Mada.
Bibl. hlm. 129-141
Indeks (hlm. 153-155)
Tidak tersedia versi lain