Text
Pangan Olahan & Regulasinya
Materi yang dibahas dalam buku Pangan Olahan & Regulasinya meliputi keamanan pengan dan gizi, kategori pangan, pangan fungsional, suplemen makanan makanan fortifikasi dan pangan produk rekayasa genetika, bahan tambahan pangan, bahan tambahan pangan yang dilarang dan cemaran, air minum dan air minum dalam kemasan, produksi dan pendaftaran pangan olahan, label dan periklanan pangan olahan, distribusi pangan, pengawasan pangan dan perlindungan konsumen.
Tidak tersedia versi lain