Image of Enzim Dalam Industri Pangan

Text

Enzim Dalam Industri Pangan



Berisi tentang ,; pengenalan enzim, aktifias enzim alami dalam bahan pangan, produksi enzim, karbohidrase, lipase


Ketersediaan

Gzi.4728615,3 Ded ETekhnologi dan Ilmu - Ilmu Terapan (600)Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
615,3 Ded E
Penerbit Departemen Pendidikan Dan Kebudayaan : Jakarta.,
Deskripsi Fisik
vi, 118 hal.; 13 x 27 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
615,3
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnyaXML DetailCite this