Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Suci Ramadhani TINJAUAN PENILAIAN ANAK ASRAMA TENTANG CITA RASA MAKANAN YANG DISAJIKAN DI ASRAMA SMK NEGERI 1 SUMATERA BARAT TAHUN 2015 Vi + 57 halaman, 12 tabel, 13 lampiran ABSTRAK Penyelenggaraan makanan institusi merupakan suatu proses menyelenggarakan makanan bagi kelompok salah satunya diselenggarakan di Asrama SMK Negeri 1 Sumatera Barat. Pada pe…
Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Zulhadiman Hubungan Asupan Makan dan CIta Rasa Makanan dengan Perubahan Status Gizi Pasien di IRNA Bedah RSUP Dr. M Djamil Padang Tahun 2015 vi + 52 halaman, 12 tabel, 10 lampiran ABSTRAK Gizi merupakan salah satu penyokong upaya pengobatan dan penyembuhan seseorang dari penyakit termasuk untuk pasien yang dirawat di rumah sakit.Berdasarkan hasil pene…
Karya Tulis Ilmia, Juni 2015 Octa Mustika Tari Pengaruh Substitusi Tepung Bengkuang (Pachyrhizus Erosus) Pada Tepung Terigu Terhadap Mutu Organoleptik Dan Kadar Serat Mie Kering Vi + 49 halaman, 12 tabel, 11 lampiran ABSTRAK Mie kering merupakan produk pangan yang paling sering dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat baik sebagai makanan sarapan maupun sebagai selingan. Bahan pa…
Suatu organisasi seperti sebuah kapal yang perlu dikemudikan dengan baik jika ingin sampai di tujuan dengan selamat, dan tujuanpun harus dipilih dengan baik pengambilan keputusan stratejik adalah proses melihat keepan untuk mengarahkan organisasi agar jalannya tidak goyah di tengah tengah krisis dan masalah yang muncul seketika dari kegiatan setiap hari Di samping itu juga di uraikan…
Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 IqraRamadhan HubunganKualitas Makanan dengan Terjadinya Sisa Makanan pada Santriwati di Pondok Pesantren Cahaya Islam Payakumbuh Tahun 2015. viii + 70 halaman, 19 tabel, 2 gambar, 10 lampiran ABSTRAK Penyelenggaraan makanan institusi di asrama erat kaitannya dengan kualitas makanan dan sisa makanan. Pondok Pesantren Cahaya Islam Payakumbuh juga mengadakan…
Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Surya Ayu Hubungan Persepsi Anak Asuh Mengenai Cita Rasa Makanan Dengan Status Gizi Anak Asuh Di Panti Asuhan Liga Dakwah Kota Padang Tahun 2015 vi + 47 halaman + 12 tabel + 6 Lampiran ABSTRAK Masalah gizi di Indonesia pada umumnya masih didominasi oleh masalah gizi ganda, yaitu masalah stunting dan gizi lebih. Berdasarkan RISKESDAS 2013, prevalensi pendek…
Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Kharisma Ayu Pratiwi Gambaran Asupan Energi, Zat Gizi Makro, Status Gizi Lansia dan Keadaan Fisik Lansia di Posyandu Lansia RW 05 Kelurahan Kuranji Kecamatan Kuranji Kota Padang Tahun 2015 vii + 62 halaman, 30 tabel, 7 lampiran ABSTRAK Pertambahan jumlah lansia akan menimbulkan permasalahan yang kompleks bagi lansia, keluarga maupun masyarakat. Seiring…
Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Ayu Meilina Hubungan Konseling Gizi dan Persepsi Pasien Tentang Dukungan Keluarga Terhadap Kepatuhan Diet Pasien Gagal Ginjal Kronik Yang Menjalani Hemodialisis di RSUP. DR. M. Djamil Padang Tahun 2015. ix+ 59 halaman, 14 tabel, 11 lampiran ABSTRAK Gagal ginjal kronik stadium terminal (stadium V) adalah gagal ginjal tahap akhir, dimana ginjal sudah tidak ma…
Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Mella Oktaviani Hubungan Konsumsi Protein Hewani dan Vitamin C dengan Kejadian Anemia Pada Siswi Kelas X dan XI SMAN 5 Padang Tahun 2015 vii + 39 halaman, 11 tabel, 11 lampiran ABSTRAK Anemia defisiensi besi merupakan masalah gizi yang paling sering ditemukan di dunia dan menyerang semua kelompok umur terutama golongan rentan. Anak sekolah merupaka…
Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Cici Fazrika Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Pada Tepung Terigu Terhadap Mutu Organoleptik Dan Kadar β-Karoten Mie Kering Vi + 38 Halaman + 9 Tabel + 6 Lampiran ABSTRAK Untuk memperoleh status gizi dan status kesehatan yang baik, maka bahan makanan yang dikonsumsi harus mempunyai nilai gizi yang tinggi. Salah satu caranya adalah dengan substitusi. Salah …