Kesehatan Lingkungan menurut WHO (World Health Organization) adalah suatu keseimbangan ekologi yang harus ada antara manusia dan lingkungan agar bisa menjamin keadaan sehat dari manusia. Ruang lingkup kesehatan lingkungan diantaranya penyediaan air bersih /air minum, pengolahan dan pembuangan limbah cair, gas dan padat, pencegahan kebisingan, pencegahan penyakit bawaan air, udara, makanan, dan …
Buku Sanitasi Lingkungan : (Pendidikan Lingkungan Hidup) membahas mengenai makanan sehat, hygiene kesehatan, prosedur pengelolaan makanan sesuai standar kesehatan, penyajian makanan, sanitasi dan kesehatan lingkungan, toksikologi lingkungan, bakteri penyebab penyakit, serta pendidikan kesehatan