Makanan sebagai penunjang pertumbuhan dan perkembangan bagi makhluk hidup. Makanan juga sewaktu-waktu berperan terhadap timbulnya beberapa penyakit bagi tubuh yang disebut sebagai penyakit bawaan makanan. Hal tersebut dikarenakan makanan sebagai jalur penyebaran patogen dan toksin yang diproduksi oleh mikroba pathogen. Maka dari itu hygiene sangat perlu diperhatikan karena memiliki peranan pent…