Buku Tuntunan Praktis Menghitung Kebutuhan Gizi menyajikan materi mengenai tumpeng gizi seimbang, zat gizi yang penting bagi tubuh, angka kecukupan gizi, perhitungan kebutuhan energi, vegetarian dan gizi atlet, serta bahan makanan penukar.
Buku Asesmen Gizi Tingkat Lanjut membahas mengenai riwayat personal pasien/klien, pemeriksaan fisik dan klinis, data biokimia, dasar perhitungan kecukupan energi dan zat gizi, dasar perhitungan kebutuhan energi individu serta interaksi obat dan makanan.