Gambaran Cara Produksi Pangan Yang Baik Dan Pemeriksaan Boraks Pada Mi Basa…

Berdasarkan Permenkes RI No.033 Tahun 2012 tentang BTP, boraks merupakan senyawa kimia yang dilarang pengunaannya untuk pangan karena dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan. Meskipun demikian pabrik dan para pedagang masih menggunakan boraks sebagai bahan campuran dalam pembuatan bahan makanan, salah satunya adalah mi basah.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran cara produksi pang…

Studi Deskriptif Kandungan Boraks Pada Bakso Yang DiJual Pedagang Di Tarusan …

Dwi Puspita Sari Descriptive study of the content of The Meatballs On Sale Boraks Traders in Tarusan South Pesisir Regency of the year 2019 viii + 32 pages + 2 table + 6 attachments ABSTRACT Based on Permenkes RI No. 033 Year 2012 of Addictives, Boraks is the chemical compound banned its use on food because it may cause danger to health. As for the physical traits of meatballs sold i…

Jurnal Kesehatan Manarang

Edisi

Vol. 3, No. 2, Desember

ISBN/ISSN

2443 - 3861

Deskripsi Fisik

52 hlm.; 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

610.5 Ind J

Studi Deskriptif Penggunaan Boraks Pada Lontong yang Dijual Pedagang di Pasar…

Mirantiwi Dostra Studi Deskriptif Penggunaan Boraks Pada Lontong yang Dijual Pedagang di Pasar Nanggalo Kota Padang Tahun 2018 v + 38 halaman + 2 tabel, 5 lampiran ABSTRAK Lontong merupakan makanan favorit masyarakat untuk sarapan di berbagai kalangan. Lontong mudah ditemukan di pasar, salah satunya pasar Nanggalo yang terletak di Jalan Raya Siteba. Pasar Nanggalo merupakan pasar yang r…

Pengetahuan Pedagang dan Konsumen Tentang Penggunaan Boraks Pada Kerupuk Nasi…

Fitratul Khairiyah Pengetahuan Pedagang dan Konsumen Tentang Penggunaan Boraks Pada Kerupuk Nasi Yang Dijual di Pasar Bandar Buat Kota Padang v + 38 halaman, 3 tabel, 8 lampiran ABSTRAK Berdasarkan Permenkes RI No.033 Tahun 2012 tentang BTP, boraks merupakan senyawa kimia yang dilarang pengunaannya untuk pangan karena dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan.Meskipun demikian pabrikdan para …

Analisis Pengetahuan Pedagang Bakso Tentang Boraks Di Pasar Sijunjung Kecamat…

Muhammad Idrus Analisis Pengetahuan Pedagang Bakso Tentang Boraks Di Pasar Sijunjung Kecamatan Sijunjung Kabupaten Sijunjung Tahun 2017 iv + 31 halaman + 2 tabel + lampiran ABSTRAK Berdasarkan Permenkes RI No. 033 Tahun 2012 tentang Bahan Tambahan Pangan, boraks merupakan senyawa kimia yang dilarang penggunaannya pada pangan karena dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan. Boraks a…

Gambaran Penggunaan Boraks pada Bakso Bakar di Sepanjang Pantai Padang Tahun …

Putri Dwi Sanova Gambaran Penggunaan Boraks pada Bakso Bakar di Sepanjang Pantai Padang Tahun 2016 x + 28 halaman, 3 tabel, 1 gambar, 8 lampiran ABSTRAK Berdasarkan Permenkes RI No. 033 Tahun 2012 tentang Bahan Tambahan pangan, boraks merupakan senyawa kimia yang dilarang penggunaannya pada pangan karena dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan. Boraks adalah bahan pengawet kayu dan…

Jurnal Penelitian Kesehatan

Edisi

Vol. XI, No. 1, Maret

ISBN/ISSN

2087 - 1163

Deskripsi Fisik

62 hlm.; 21 x 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

610.5 Ind J

Uji Kualitatif Kandungan Boraks pada Makanan Jajanan Bakso Bakar yang Dijual …

Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Febrita Meizi Uji Kualitatif Kandungan Boraks pada Makanan Jajanan Bakso Bakar yang Dijual di Seluruh Sekolah Dasar Kecamatan Nanggalo Padang Tahun 2015 vii + 34 halaman, 3 tabel, 8 lampiran ABSTRAK Berdasarkan Permenkes RI No.033 Tahun 2012 tentang Bahan Tambahan Pangan, boraks merupakan senyawa kimia yang dilarang penggunaannya pada pangan karena d…