Buku Ilmu Gizi untuk Keperawatan dan Gizi Kesehatan menyajikan materi mengenai konsep dasar ilmu gizi, zat gizi makro, masalah gizi makro di Indonesia, masalah gizi mikro di Indonesia, gizi seimbang bagi bayi, balita, remaja, dewasa, lansia, ibu hamil, dan ibu menyusui, kebutuhan zat gizi, dasar - dasar penilaian status gizi, antropometri, dasar - dasar dietetika klinik, pengaturan nafsu makan,…