Image of Gizi & Pengolahan Pangan

Text

Gizi & Pengolahan Pangan



Menyajikan fungsi dan macam - macam zat gizi yang di perlukan oleh tubuh , cara menghitung kebutuhan energi sesuai aktifitas danh umur, menilai kandungan gizi bahan makanan dengan mengunakan daftar komposisi bahan makanan dan bahan makan penukar, menyusun menu seimbang sesuai kebutuhan energi, serta mengetahui pengolahan terhadap nilai gizi seperti : zat - zat gizi, kecukupan gizi yang dianjurkan, penilaian gizi bahan pangan, menyusun menu seimbang, pengaruh pengolahan terhadap nilai gizi.


Ketersediaan

Gizi.0920641.1 Riz GTekhnologi dan Ilmu - Ilmu Terapan (600)Tersedia
Gizi.0528641.1 Riz GTekhnologi dan Ilmu - Ilmu Terapan (600)Tersedia
Gizi.0960641.1 Riz GTekhnologi dan Ilmu - Ilmu Terapan (600)Tersedia
Gzi.0904641.1 Riz GTekhnologi dan Ilmu - Ilmu Terapan (600)Tersedia - No Loan
Gzi.0527641.1 Riz GTekhnologi dan Ilmu - Ilmu Terapan (600)Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
641.1 Riz G
Penerbit Adicita : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
xii, 104 hal.; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
979-9246-15-6
Klasifikasi
Ilmu Terapan
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnyaXML DetailCite this