Image of Teknologi Pengolahan Pangan

Text

Teknologi Pengolahan Pangan



Berisi tentang, ; proses termal, blansing, sterilisasi termal, kristalisasi, pengawetan nontermal, pengolahan kimiawi


Ketersediaan

KL.0259664 Tet TTekhnologi dan Ilmu - Ilmu Terapan (600)Tersedia - No Loan
KP.0652664 Tet TTekhnologi dan Ilmu - Ilmu Terapan (600)Tersedia
KP.0691664 Tet TTekhnologi dan Ilmu - Ilmu Terapan (600)Tersedia
GZ.1262664 Tet TTekhnologi dan Ilmu - Ilmu Terapan (600)Tersedia
GZ.1263664 Tet TTekhnologi dan Ilmu - Ilmu Terapan (600)Tersedia
GZ.1264664 Tet TTekhnologi dan Ilmu - Ilmu Terapan (600)Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
664 Tet T
Penerbit Bumi Aksara : Jakarta.,
Deskripsi Fisik
xvi, 274 hal.; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-010-567-3
Klasifikasi
600
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
1
Subyek
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnyaXML DetailCite this